さっくさく！
おやつに、おつまみに、付け合わせに♪
材料はシンプルなので今日にでも作れますよ^^
そして、ポイントはたったひとつだけ♡これさえ守れば綺麗に仕上がるはず♪
レシピ
◆材料
- じゃがいも 大１個
- シュレッドチーズ(無くても良い) 適量
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 大匙３
◆準備する調理器具等
- ボウル
- フライパン
- ターナー
◆下準備
特に無し
◆作り方
- じゃがいもは皮をむいて千切りにする。水には絶対にさらさない。←ポイント
- ボウルに入れて、塩コショウを適量、チーズがあればチーズを一掴みほど。青のりがあれば、アレンジとして入れてみても良いと思います^^菜箸でしっかりと混ぜあわせます。
←このくらい。 - フライパンにたっぷりオリーブオイルを入れ、弱火で点火します。
- じゃがいもを投入し、円状になるように整えます。
- きつね色になるまでじーっくりと焼きます。焼き色がついたらひっくり返す。
- ターナーでおさえ、焼き付けてください。
- 両面が綺麗に焼けたら出来上がり。切り分けてお皿に盛り付けてください(*^^*)
じゃがいもの量を増やして、ほくほく食感を楽しむのも良し、薄く焼いてサクッとパリッとを楽しむのも良し！
是非試してみてください♪